Ünlü Diyetisyen Rabia Gül Kepekçi’den pratik çorba tarifi
Ünlü Diyetisyen Rabia Gül Kepekçi 'den vakti olmayanlara çok pratik Yeşil Biberli Fasulye Çorbası tarifi
04.02.2019 00:00
Ünlü Diyetisyen Rabia Gül Kepekçi 'den vakti olmayanlara çok pratik Yeşil Biberli Fasulye Çorbası tarifi
Canınız bir kâse çorba istedi. Ama vaktiniz yok! Bu ruh haline düştüğünüzde işte size Özel İstanbul Meltem Hastanesi Diyetisyeni Dyt. Rabia Gül Kepekçi 'den hazır çorba tarifi.
Malzemeler
(5 porsiyon için)
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 orta boy kuru soğan – ince doğranmış
1 dal taze sarımsak – ince kıyılmış
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
½ çay kaşığı kurutulmuş kekik
½ çay kaşığı kırmızıbiber
¼ çay kaşığı kimyon
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı doğal sebze çeşnisi
½ kg. kuru fasulye - süzülmüş ve durulanmış
1 adet yeşilbiber - közlenmiş, soyulmuş, tohumları ayıklanmış ve kıyılmış
Hazırlanışı
Büyük bir tencereye yağı ve soğanı ekleyin, orta ateşte soğan pembeleşene kadar kavurun.
Ardından sarımsak ekleyin ve iki dakika daha kavurun.
Domates salçası ilave edip, karamelize olması için iki dakika kavurun.
Ardından kalan malzemeleri de ekleyin.
Kaynatın. Kaynamaya başlayınca ocağı kapatın.
Ocaktan çıkarın ve tamamen karışana kadar dikey daldırma blenderi ile püre haline getirin.
Soğutun, örtün, etiketleyin, tarihleyin ve buzdolabında muhafaza edin.
Hazırladığımız hazır çorba 5 porsiyondur.
Canınız sıcak bir çorba istediğinde;
Bir kase ( kupa) kaynar suya, beşte birini ekleyip, sadece karıştırın.
Sıcacık çorbanız hazır.
Afiyet olsun.
Beslenme bilgisi (porsiyon başına)
Kalori: 130
Sodyum: 360 mg
Şekerler: 2 g
Kolesterol: 0 mg
Doymuş Yağ: 0 g
Lif: 5 g
Protein: 5 g
Karbonhidrat: 19 g
Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir.
